Nov 28, 2025
永島健志によるガストロノミー「81」が白金で再始動、食とアートの境界が溶け合う場所
新店舗は三階建ての建物全体を用い、1階にシェフズテーブル、2階にレセプション/アートギャラリー、3階にプライベートラウンジを備える。ゲストはまず2階で迎えられ、その後1階の12席のシェフズテーブルへ進