デンマークを代表する家具ブランド＜FRITZ HANSEN（フリッツ・ハンセン）＞のセブンチェアやスワンチェアが店内に並び、インテリアに合わせた花々が彩る空間が登場。洗練された北欧デザインとフラワーアートが調和し、訪れる人にデンマーク流の「ヒュッゲ」な時間を提供する。

また今回の展示家具の一部には、＜FRITZ HANSEN＞のサーキュラープログラムにより回収・再利用されたチェアが使用されており、サステナビリティの視点からも注目の取り組みとなっている。

フード＆ドリンクメニューも魅力的だ。デンマークの食文化から着想を得たホットドッグは、ジューシーなポークソーセージに自家製サワードウブレッドのバンズ、ビーツのピクルスやフライドオニオンをトッピング。レムラードソース、もしくはハリッサマヨネーズから選べる。
これに、徳島県上勝町の＜RISE & WIN Brewing Co.＞が手がけるクラフトビール「KAMIKATZ BEER」を組み合わせたセットも用意されている。

NOMU オリジナルホットドッグ 1,100円（税込）
NOMU オリジナルホットドッグとKAMIKATZ ビールセット 2,090円（税込）

ドリンクでは、ブラックレモネード（竹炭入りレモネード）も登場。ローズマリーやタイムをふんだんに使ったハーブ香る一杯は、暑い季節にぴったりの清涼感をもたらす。

ブラックレモネード 880円（税込）

さらに、伝統菓子Kartoffelkage（カルトフルケーケ）を＜NOMU＞流にアレンジしたスイーツも登場。カスタードクリーム入りのシューにマジパンをかぶせ、甘酸っぱいルバーブソースで仕上げた一品は、見た目も味も軽やかで夏向け。

カルトフルケーケ 770円（税込）

Instagram連動キャンペーン
コラボ期間中はInstagramを活用した来店キャンペーンも開催。
＜FRITZ HANSEN＞と＜Nicolai Bergmann NOMU＞両アカウントをフォローし、FRITZ HANSEN TOKYO店舗でオリジナルポストカードを入手。それを持ってカフェで飲食すると10%OFF。
カフェで飲食してもらえるオリジナルコースターを持参すると、FRITZ HANSEN TOKYOにてオリジナルトートバッグがもらえる。

開催情報
開催期間：2025年5月20日（火）～7月13日（日）
営業時間：10:00〜19:00（初日のみ12:00オープン、7月7日（月）は休業）
会場：NOMU aoyama（東京都港区南青山5-7-2）
電話番号：03-5464-0824