2021年1月に東京・恵比寿にオープンして以来、行列ができるほどの人気を集めたヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season」。主役となるフルーツは、“八百屋の作る本気のフルーツサンド”の 「ダイワ中目黒」で知られる、愛知県岡崎市の八百屋「ダイワスーパー」が、毎朝市場で選びぬいたものだけを使用し、乳・卵などの動物性食品を一切使用しないヴィーガン対応のフルーツサンドとしても話題となった。

そして今回、そのフルーツサンドよりも長い開発期間をかけたこだわりのフルーツタルトが誕生。フルーツサンド同様に乳・卵などの動物性食品不使用のヴィーガン対応に加え、小麦粉を使用しないグルテンフリーのスイーツ。
サクサクとした食感に、コクのある甘みが特徴のタルト生地は、米粉やアーモンドを用いて仕上げている。
タルトに敷きつめた豆乳ベースの自家製クリームの上に、毎朝市場で厳選したフルーツをたっぷりと載せた一人用サイズのミニホールタルト(10cm) 。
メニューは季節によって変わり、常時5〜10種類程度。フルーツサンド同様に、ギフトボックスを1個用から用意。
メニュー：みかん￥1,404/パイン￥1,080/キウイ￥1,080/ナガノパープル￥1,944/シャインマスカット￥2,160 /梨1188円/ 苺 1512円（すべて税込）
※仕入状況により価格に変更がある場合あり。

また、一人用の通常サイズ（10cm）と同時に、数人でシェアできるホールサイズのバースデータルト（18cm）の予約販売も開始。受取日の3日前までに、公式LINEアカウントから予約注文すると、当日は列に並ばずに店頭受取が可能。
バースデーキャンドルと「Happy Birthday」のトッパーもオプションで購入可能。（※韓国語ver.の販売も予定）
こちらは事前予約がおすすめ。
メニュー：パイン￥4,860 / シャインマスカット￥8,964 / 苺 ¥9,000〜(12月より）
マンゴー¥7,560（税込）
※仕入状況により価格に変更がある場合あり。
バースデーキャンドル ¥100 トッパー ¥800
予約開始：2022年10月12日（水）〜　※10月15日（土）店頭受け取り分より
公式LINEアカウント：@995ztect

fruits and seasonはヴィーガンフルーツサンドの専門店から、ヴィーガンスイーツの専門店へと生まれ変わり、第一弾として、グルテンフリーのヴィーガンフルーツタルトをラインナップ。ヴィーガンだから・・、グルテンフリーだから・・、美味しくない、という考えを覆し、選びぬいたフルーツの美味しさを最大限に引き出す、自信のあるタルトが出来上がった。
今後も、旬なフルーツを使用したヴィーガンスイーツのメニューが続々登場していく予定。とブランドはコメント。

SHOP INFORMATION
fruits and season (和文表記:フルーツアンドシーズン)
住所：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1F
営業時間：10:00〜19:00（売り切れ次第終了）  ※イートインなし
定休日：月曜  （祝日の場合は営業、翌日は振替休業）

HP：https://fruitsandseason.com/
IG：@fruitsandseason