TESIOとLIQUIDの沖縄“⾁”オデン酒場
会期: 2024年2⽉16⽇(⾦)~ 2⽉29⽇(⽊)
場所: 寄
住所: 東京都渋⾕区代々⽊3-38-10-1F
イベント初⽇には「TESIO(テシオ)」「LIQUID（リキッド）」の来店イベントも開催。

◾こたつ席（屋外ガレージ）
沖縄“⾁”オデンコース5,500円（税込）
ドリンクは別途頂戴いたします。
コースは各⽇17:00-18:30、19:00-20:30、21:00-22:30で事前予約制。
＊2名様からご予約可能です。
下記リンクより予約可
URL: https://coubic.com/yose/4878261

◾店内席
・沖縄“⾁”オデン おまかせ3種 990円（税込）
・沖縄“⾁”オデン おまかせ5種1,650（税込）

COURSE MENU
【沖縄“⾁”オデンコース5,500円（税込）】
1. 寄おすすめ先付け
2. 沖縄“⾁”オデン
・TESIO特製の⾁おでん 4種
（TESIOフランク、⾁ハンペン、⾁ツミレ、テビチ）
・⾁おでん出汁で煮込んだ定番おでん 3種
（⼤根、卵、厚揚げ、じゃがいも、⼩松菜など）
3. 揚げ物
4. ⾁おでん出汁で⾷べる沖縄そば
5. デザート

TESIO(テシオ)
沖縄のコザにあるドイツ製法で⾃家製したハム&ソーセージの専⾨店。
2022年、ソーセージの国際⼤会IFFAに於いて、出品した商品の全てが最⾼評価GOLDメダルを受賞。
“ソーセージを通して、つくり⼿とお客さまが通じ合える瞬間を⼤切に”がモットー。
Web
Instagram:@tesio_sausage

LIQUID(リキッド)
2017年7⽉、沖縄を拠点に「飲む」にまつわる物事を探究するプロジェクト＜LIQUID＞を発⾜。
現在、沖縄県那覇市にある「飲む」ことに焦点をあてた共同売店所＜LIQUID THE STORE＞は、飲むための道具を扱うギャラリー、ナチュラルワインから茶葉や珈琲までの飲み物を扱う酒屋、⽴ち飲みが楽しめるスタンドバーを併設。さらに店内には、沖縄市コザの⾃家製ハム＆ソーセージ専⾨店＜TESIO＞が出店。主宰する飲み物レーベル＜ISLANDS BEVERAGE＞では、沖縄県内を中⼼にオリジナルのお酒なども開発している。
Web
Instagram:@liquid_okinawa

寄(ヨセ)
「寄り合い」をコンセプトとした、⾷とカルチャーのセレクトショップ。
2023年6⽉東京参宮橋にオープン。「寄り合い」がコンセプトの⾷とカルチャーのセレクトショップ。
全国各地で出逢いキュレーションした「あの店のあの⼀⽫」やついつい酒が進む料理を”あて”として、各地より厳選したナチュールワインやオリジナルのクラフトビールが楽しめ、⼈と⼈とが「寄り合い」⽣まれる新たなコミュニケーションや訪れるだけで五感が刺激される場所。
Web
Instagram:@yose_tokyo

問い合わせ先
〒151-0053 東京都渋⾕区代々⽊3丁⽬38-10
TEL : 03-6381-6131
Open Hour : 11:30~23:00(LO 22:30)
※⽔曜⽇定休