体験は、ジャヌ東京の鮨割烹「飯倉」での食事から始まる。季節の御膳と酒を味わいながら語らいの時間を過ごした後、ホテルから徒歩約2分の有形文化財「大橋茶寮」へ移動する。

大橋茶寮では、京都を拠点とするアートコレクティブ「Ochill（オチル）」が手掛ける「茶煙（サエン）」の会を実施する。水たばこの原理を応用し、炭で温めた茶葉の煙を竹製の道具を通して味わう「茶香（チャコウ）」を体験した後は、抹茶と和菓子が提供される。「茶香」では、若草を思わせるみずみずしい香りから、ほうじ茶のような芳ばしさ、甘く深い余韻へと移ろう茶葉の香りを楽しめるという。

食事、茶香、そして茶席へと続く流れを通して、日本の茶事文化を現代的な視点で体験できる内容となっている。

企画概要
『茶事エクスペリエンス』
提供期間：2026年8月1日（土）-
価格：80,000円（税・サービス料込）
内容：ジャヌ東京「飯倉」でのお食事とお酒／「大橋茶寮」での「茶香」および抹茶によるティーセレモニー
予約：ジャヌ東京 コンシェルジュ／janutokyo.concierge@janu.com
※本エクスペリエンスは2名さまよりご予約いただけます
※ご予約の日時はジャヌ東京 コンシェルジュまでご相談ください
※お食事は季節の御膳（先附、向附、焼き物、握り、留椀）をご用意いたします
※「茶香」にニコチンは含まれておりません
所在地：〒106-0041 東京都港区麻布台1-2-2（麻布台ヒルズ内）
TEL：03-6731-2333（代表）
ウェブサイト：https://www.janu.com/janu-tokyo/ja/
Instagram：@janutokyo

Ochillについて
「Ochill」は、京都の瞑想室「落散」を拠点に活動するアートコレクティブ。日本らしい「well-being」を「well-down」と解釈し、嗜好品の再構築と祈りの再発見を軸に、集団的創造を探究している。これまで、日本茶葉のみを用いた「茶香」による茶会や坐禅会を「茶煙」として各地で開催し、石や煙などを用いたアンビエントインスタレーションも発表してきた。
Instagram：@ochill_welldown

大橋茶寮について
大橋茶寮は、1947年に現代数寄屋建築で知られる京都の名工・木村清兵衛によって建てられた茶寮。16世紀末から17世紀にかけて茶の湯とともに発展した数寄屋建築の技法を今に伝えている。露地を囲むように複数の茶室が配され、都会の中にありながら外界の喧騒と切り離された空間を形成する。現在は有形文化財に登録され、重要文化財指定に向けた準備が進められている。